El cacao, producto esencial del chocolate, posee flavonoides, potentes antioxidantes.

Beneficios:

• Previene trombos gracias a su efecto antiplaquetario.
• Protección cardiovascular y cerebrovascular
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y a aumentar los niveles del colesterol HDL 
• Produce un efecto placentero a nivel cerebral, causa relajación y sensación de bienestar 

Si bien el chocolate posee variados beneficios, éste se debe ingerir con moderación, ya que también se trata de un producto alto en calorías.

Se recomienda consumir una porción máxima de 30 gramos diarios sin adición de azúcar con un mínimo de 70% de cacao para obtener todos sus beneficios.